香菇炖鸡的热量和减肥功效

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香菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	535克	香菇炖鸡热量/卡路里604千卡
热量604千卡，相当于打牌403分钟消耗的热量...90

香菇炖鸡的做法共4个步骤

鸡肉（适量）、香菇（适量）、味极鲜(或耗油)（适量）、冰糖老抽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）

1/4. 步骤一:鸡收拾干净剪成块泡水半小时后洗净焯水去浮沫我用的是普通散养鸡一般不宜焯水时间太长会把鸡里的油煮出来影响口感

2/4. 步骤二:锅中热油炒香葱姜将沥好水的鸡块下锅炒至略金黄加一点白酒(大概就是五分之一炒勺)除腥加味极鲜或耗油提鲜(加小半炒勺上个色就行) 加一点老抽上色开小火干锅焖一分钟后开盖翻炒关火乘出鸡块(去掉炒过的葱姜) 备用

3/4. 步骤三:锅底铺葱姜(不用太多姜切大片葱切丝只要待会把鸡块放进去的时候能保证鸡块下面附近有葱姜就行) 鸡块均匀的倒到葱姜上铺开再将提前泡发好的香菇均匀撒到鸡块上香菇水倒锅里再加水没过鸡块开大火煮十分钟这时候应该出香味了然后小火炖半小时关火焖一会加盐就可以吃了~

4/4. 味道很赞哦~

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防佝偻病、增强免疫力等功效；可与仔鸡、莴笋、草鱼搭配；与北极虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、预防感冒等功效；可与猪血、蘑菇、花菇搭配；与苦菊、千页豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、活血驱寒、解毒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、调味等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；