| 简易煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 749克 | 简易煲仔饭热量/卡路里1752千卡 | |||
 热量1752千卡，相当于草地保龄球584分钟消耗的热量...180 | |||||
简易煲仔饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腊肠（适量）、西兰花（一小块）、胡萝卜（一小块）、米饭（一碗）、蚝油（一大匙）、食用油（一大匙）
1/6. 西兰花掰成小朵，用加了盐油的水炒熟，捞出备用。
2/6. 腊肠切片，用少量油炒至微焦，目的是把腊肠里的油炒出来。我用的是熟腊肠，生的更好。
3/6. 炒好的腊肠取出备用，用锅内余油炒胡萝卜和米饭，把饭炒散。
4/6. 加入蚝油调味，炒匀。
5/6. 石锅在火上烧热，将炒好的饭铺在锅内。
6/6. 待饭开始发出“滋滋”的声音，喜欢锅巴的筒子们可以用汤匙沿锅边慢慢滴入油。其实炒饭如果够油的话，自然会有锅巴的。最后将腊肠和西兰花铺在米饭上就可以吃啦！
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、清热润燥、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、防癌、抗衰老等功效；可与西红柿、金针菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、胃肠蠕动、下气等功效；可与大米、西兰花、鲈鱼搭配；与红枣、柚子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 简易煲仔饭热量1752 千卡
- 脂肪162.39 克
- 蛋白质34.61 克
- 碳水化合物62.56 克
- 钠2333 毫克
- 钙287 毫克
- 铁5.61 毫克
- 钾388 毫克