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芋儿鸡

芋儿鸡的热量和减肥功效

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芋儿鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉334千卡167千卡18.5克9.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量575芋儿鸡热量/卡路里653千卡
高抬腿 热量653千卡,相当于高抬腿65分钟消耗的热量...600

芋儿鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(200克)、芋儿(200克)、大蒜(3只)、姜(1块)、葱(1颗)、花椒(少许)、干辣椒(几个)、生抽(2勺)、老抽(1勺)、盐(1小勺)、香菜(可加可不加)、豆瓣酱(1勺)
芋儿鸡的做法图解1

1/7. 准备材料,鸡肉用厨房纸吸干水分,芋儿削皮切块

芋儿鸡的做法图解2

2/7. 鸡肉加入生抽老抽,姜蒜,干辣椒,盐,花椒腌制一会入味

芋儿鸡的做法图解3

3/7. 油锅烧热加入豆瓣酱煸炒出香味

芋儿鸡的做法图解4

4/7. 加入鸡肉煸炒变色

芋儿鸡的做法图解5

5/7. 加入芋儿继续炒

芋儿鸡的做法图解6

6/7. 炒好后转入高压锅,加一小碗水,淹没食材的三分之二差不多,加入葱节,等高压锅上气后二十分钟就可以了

芋儿鸡的做法图解7

7/7. 出锅照!

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、调月经、活血脉等功效;可与冬瓜、冬虫夏草、油菜搭配;与明虾、芥末、芹菜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、消食理气、保护肝功能等功效;可与排骨、粳米、龙须菜搭配;与大葱、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱散寒邪、增进食欲等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、增强食欲等功效;可与羊肚、后腱牛肉、蘑菇搭配;与金丝小枣、板豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、防牙痛、止痒解腥等功效;

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营养信息

  • 芋儿鸡热量653 千卡
  • 脂肪32.15 克
  • 蛋白质65.74 克
  • 碳水化合物211.27 克
  • 11069.5 毫克
  • 868 毫克
  • 21.74 毫克
  • 2722 毫克

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