| 蔓越莓一囗酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 296克 | 蔓越莓一囗酥热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡，相当于健美操312分钟消耗的热量...280 | |||||
蔓越莓一囗酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（80克）、白砂糖（45克）、盐（1克）、蛋液（20克）、蔓越莓干（适量）
1/8. 食材称好。备用
2/8. 黄油软化打发加入盐拌匀。黄油可以隔热水化开再等稍微凝固，这样打发不会倒处乱飞。
3/8. 筛入低粉拌匀。
4/8. 拌好的状态。
5/8. 装入裱花代，袋子前剪一刀。
6/8. 垂直向下挤出一个个小球状，用手指沾一点水压平，再把蔓越莓干放中间轻轻按压。（我己把蔓越莓干剪小粒了）
7/8. 烤箱预热150度，上下火中层12～15分钟。表面有点上色即可以了。
8/8. 小饼干一口一个。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、润肺生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与洋葱、干辣椒、圆生菜搭配；与鹅蛋、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓一囗酥热量1458 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质26.63 克
- 碳水化合物282.24 克
- 钠10204.2 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾208 毫克