| 美味炖鸡-米饭绝配热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1980克 | 美味炖鸡-米饭绝配热量/卡路里3970千卡 | |||
 热量3970千卡，相当于网球662分钟消耗的热量...360 | |||||
美味炖鸡-米饭绝配的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、鸡翅（2只）、土豆（1~2个）、胡萝卜（1个）、粉丝（适量）、八角（2个）、干辣椒（2个）、大蒜（2~3瓣）、冰糖（2~3块）、葱（适量）、玉米油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（1勺）
1/7. 锅中烧水，将土豆和胡萝卜块放入，煮大约5分钟捞出
2/7. 放入洗净的鸡块，焯水后捞出，控水备用
3/7. 锅中倒入玉米油，放入鸡块，煸炒片刻
4/7. 放入蒜片、冰糖、八角、干辣椒，煸炒至冰糖溶化、鸡块上色
5/7. 鸡块炒至上色后，放清水，放入土豆块和胡萝卜块，放入盐、老抽、料酒，大火煮沸，转小火约煮15分钟
6/7. 加入剪段的粉丝、葱段，继续煮5分钟左右（粉丝容易粘锅，一定要注意搅动）
7/7. 加入鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、美容、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、降糖降脂、美容等功效；可与牛肉、醋、牛腩搭配；与樱桃番茄、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、利尿等功效；可与豆浆、羊排、菠菜搭配；与山楂干、醋、辣椒相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 美味炖鸡-米饭绝配热量3970 千卡
- 脂肪254.6 克
- 蛋白质89.8 克
- 碳水化合物526.2 克
- 钠10554.8 毫克
- 钙1089 毫克
- 铁61.6 毫克
- 钾3021 毫克