| 花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 561克 | 花朵面包热量/卡路里1581千卡 | |||
 热量1581千卡，相当于下坡滑雪316分钟消耗的热量...300 | |||||
花朵面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（360克）、牛奶（200毫升）、黄油（15克）、鸡蛋（一个）、盐（4克）、安琪酵母（4克）
1/6. 把除黄油外的所有材料全部加入面包机桶里，设置和面程序。
2/6. 10分钟后，把黄油放入，继续？
3/6. 和面完成，进行第一次发酵
4/6. 把发酵好的面团放到案板上，用手揉挤排气，然后分成八份，搓成长条，四条为一组，进行编制，顺时针一圈，逆时针一圈，进行到最后把最后的尾端藏在下面，整理成圆球状，另一份同样。
5/6. 把成行的面包胚放温暖处发酵至两倍大。
6/6. 入烤箱，上下火，180度30分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、预防便秘等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与果汁、金桔、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与圆生菜、荠菜、肥牛搭配；与鹅蛋、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、调味等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花朵面包热量1581 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质34.77 克
- 碳水化合物89.35 克
- 钠10253.5 毫克
- 钙411 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾296 毫克