| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 673克 | 馒头热量/卡路里1722千卡 | |||

1/4. 半碗温水放一汤勺酵母放半勺糖,因为糖可以让酵母充分发酵
2/4. 把混合的酵母一点一点加进面粉里面,剩下的工作就是揉面,面快成型可以把面放到案板或是切菜板上面使劲揉拉,这样的馒头劲道,活光滑就盖上保鲜膜或是布发酵两个小时
3/4. 发酵好就是使劲揉面排气,一个人没法拍照反正揉面是很累人的特别是初学者,揉好馒头放在案板上醒半小时,
4/4. 锅里放水,蒸笼上放快布馒头放进去,蒸25分钟中间不要掀开盖子,如果馒头大就蒸30分钟,熄火立马掀开盖子记住水不要滴到馒头上.
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;