首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
酸奶戚风蛋糕

酸奶戚风蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
酸奶戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉126千卡361千卡11.3克1.5克
玉米淀粉225千卡346千卡1.2克0.1克
酸奶260千卡104千卡2.5克2.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖255千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量500酸奶戚风蛋糕热量/卡路里969千卡
烫衣服 热量969千卡,相当于烫衣服484分钟消耗的热量...120

酸奶戚风蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(35克)、玉米淀粉(65克)、白糖(65克)、酸奶(250克)、鸡蛋(5个)、柠檬汁(5滴)
酸奶戚风蛋糕的做法图解1

1/6. 蛋白蛋黄分离

酸奶戚风蛋糕的做法图解2

2/6. 蛋黄中筛入面粉,淀粉,加入酸奶,搅拌均匀。

酸奶戚风蛋糕的做法图解3

3/6. 打发蛋白,先低速再高速再低速。硬性,分三次加入糖

酸奶戚风蛋糕的做法图解4

4/6. 将三分之一蛋白加入蛋黄混合液胸混合均匀

酸奶戚风蛋糕的做法图解5

5/6. 将混合液反倒入蛋白打发液胸,画十字搅拌均匀。

酸奶戚风蛋糕的做法图解6

6/6. 烤箱160预热10分钟。水浴170度中层上下都是170烤55分钟。

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、大便秘结、和胃等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有明目、促进消化、帮助消化等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、明虾、海虾搭配;与田鸡、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 酸奶戚风蛋糕热量969 千卡
  • 脂肪14.01 克
  • 蛋白质28.36 克
  • 碳水化合物272.42 克
  • 204.5 毫克
  • 251 毫克
  • 6.75 毫克
  • 740 毫克

相关知识

扫一扫手机查看