| 黑米意式脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 184克 | 黑米意式脆饼热量/卡路里516千卡 | |||

1/11. 鸡蛋打散后,加入砂糖和盐,电动打蛋器高速打发,到颜色变白浓稠。

2/11. 撰写制作步骤

3/11. 倒入色拉油继续打发一分钟。

4/11. 将黑米粉、低筋粉、杏仁粉,可可粉还有泡打粉混合过筛。

5/11. 将粉类倒入步骤2的混合物中,上下翻拌均匀。

6/11. 再倒入核桃仁碎和蔓越莓干,拌匀。

7/11. 团成面团后,稍微整形成长条形。呃,怎么看着有点翔的赶脚....

8/11. 烤箱预热180度,中层上下火,烤20分钟左右。

9/11. 烤好以后取出,让面团冷却20分钟。

10/11. 此时再将面团切成约1.5cm厚的片状,烤箱预热160度,中层上下火再烤10分钟,然后翻面烤另一边,继续烤10分钟即可。

11/11. 蘸着牛奶吃是地道的吃法
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滑肠、减肥、治便秘等功效;可与芝麻、牛奶、核桃搭配;与猪肺、排骨、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、北极虾、洋葱搭配;与味精、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;