| 蒜香意大利肉酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 100千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 790克 | 蒜香意大利肉酱面热量/卡路里342千卡 | |||

1/5. 做好准备,食材们即将变身!

2/5. 水烧开加点盐,面放进去多煮一会儿。我煮了八九分钟,煮好后捞出放到凉水里。

3/5. 利用煮水和煮面的时间把其他食材打理好

4/5. 热锅,热油(我用的是黄油,用植物油也可以),放入蒜炒香后放入洋葱、西红柿、牛肉末、胡萝卜,翻炒一会然后倒入番茄酱煮至开始收汁(我用的这个酱比较稀,如果用比较稠的番茄酱可以稍加些水煮),然后加入蘑菇翻炒一下,到此酱汁就炒制好啦~

5/5. 把面从凉水里捞出来,放入酱汁中翻炒至面热即可停火、摆盘、开吃啦~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、促进康复、强健筋骨等功效;可与茭白、鸡蛋、草菇搭配;与红螺、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、祛痰利尿、杀菌消炎等功效;可与五花肉、苦瓜、排骨搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、美容、防癌等功效;可与山楂、西葫芦、豆腐搭配;与冰棍、黄瓜、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促进消化、促消化等功效;可与玉米面、排骨、猪肉搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、抗癌等功效;可与西兰花、莴笋、草鱼搭配;与柠檬、杏、樱桃相克,同食可能会引起不适;