| 酥炸小鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 120克 | 酥炸小鱼热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于滑雪机38分钟消耗的热量...420 | |||||
酥炸小鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小鱼（400克）、鸡蛋（1个）、生粉（适量）、盐（少许）
1/4. 这种鱼不知道叫啥名字，但炸来吃特香，处理鱼的时候用手从上倒下挤鱼肚，多挤几次就把鱼肚里的东西挤干净了。然后撒些盐腌一会儿待用
2/4. 把腌好的鱼多余水份倒出，打一个鸡蛋，加生粉拌至粘稠状。
3/4. 开始炸鱼，鱼下锅前一定要整条鱼都挂上粉，这样炸出来的鱼吃起来脆脆的。鱼下锅后要记得扒一下，避免粘在一起。炸至金黄色捞出沥油
4/4. 装盘就可以了，根据喜好撒上自己喜欢的佐料
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、解热烦等功效；可与黄豆、荠菜、紫菜搭配；与地瓜、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、减肥、美容护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸小鱼热量263 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物100.32 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克