| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 325克 | 糖醋排骨热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于剧院工作130分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肋骨（1000克）、白糖（3勺）、醋（4勺）、酱油（2勺）、料酒（1勺）、清水（5勺）、大葱（一根）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）
1/5. 第一步 排骨 洗净
2/5. 第二步 将排骨放入冷锅水里煮沸（锅里加入葱 姜 蒜） 捞起
3/5. 第三步 我们来制作糖醋汁 糖醋汁按1:2:3:4:5 也就是说 料酒1勺 酱油2勺 糖3勺 醋4勺 清水5勺
4/5. 第四步 锅里放入少许油 油热放入葱姜蒜，
接着放入煮好的排骨炸一会 放入兑好的糖醋汁 大火煮沸 开小火 收汁时开大火收汁 关火
5/5. 第五步 要是想看起来更漂亮些 在盘子里放入菜叶！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、解毒、调解血液等功效；可与绿豆芽、黑木耳、桑葚搭配；与莼菜、芹菜、羊骨相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、止痒消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 糖醋排骨热量390 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物248.6 克
- 钠42598.6 毫克
- 钙951 毫克
- 铁65.5 毫克
- 钾1871 毫克