| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于潜泳61分钟消耗的热量...900 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（蛋清，蛋黄分开）（6颗）、色拉油（10毫升）、细砂糖粉（40克）、牛奶（30毫升）、低筋面粉（100克）、白醋（10滴）、细白砂糖粉（80克）
1/10. 蛋清蛋黄分开放在器皿里，蛋黄中依次加入10ml色拉油，40克细白砂糖粉，30ml牛奶，100克左右低筋面粉，边撒边搅拌，最终制成面糊
2/10. 牛奶用的是生牛乳
3/10. 可以用白砂糖打成粉
4/10. 普通色拉油
5/10. 蛋清中滴入10滴白醋，80克白砂糖粉
6/10. 打蛋器快速打至硬性发泡（倒过容器也不会滑落）
7/10. 将蛋黄糊倒入蛋清泡中轻轻拌匀，制成蛋糕胚
8/10. 倒入涂有色拉油的预热2分钟后的锅胆，开始烘培
9/10. 电饭锅烘培好，要立刻打开锅盖防止锅盖水滴滴入蛋糕，放入上层预热180度的烤箱，烤20分钟
10/10. 表面上色后，把蛋糕从电饭煲里倒出，蛋糕放凉
食材功效信息
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、养颜等功效；可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配；与果汁、金针菇、酒相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、解毒、散瘀等功效；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量908 千卡
- 脂肪105 克
- 蛋白质16.31 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠39353.3 毫克
- 钙301 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾126 毫克