| 蘸水土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 480克 | 蘸水土豆片热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于大提琴223分钟消耗的热量...120 | |||||
蘸水土豆片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、蘸水辣椒（2勺）、醋（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、盐（少量）、味精（少量）、香菜（适量）
1/3. 将土豆削皮切片 锅中做水 烧开 放入土豆片。时间按照个人对土豆软硬程度的喜好决定 捞出后过冷水 装盘。
2/3. 调汁。蘸水辣椒用热水搅拌均匀 然后倒入适量的醋和酱油 加少量盐和味精 香油 喜欢吃香菜的小伙伴可以加入适量的香菜。（图为蘸水辣椒 调汁忘记拍照了）
3/3. 把汁倒在土豆上 均匀的拌好 让每一片土豆都和蘸料接触 完成。超级下饭 ！容易制作！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、降糖降脂、宽肠通便等功效；可与醋、牛里脊、豆角搭配；与螃蟹、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与土豆、黑木耳、姜搭配；与牛奶、小白菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、益肝养发、通便等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘸水土豆片热量446 千卡
- 脂肪100.75 克
- 蛋白质11.56 克
- 碳水化合物60.96 克
- 钠52556.3 毫克
- 钙735 毫克
- 铁40 毫克
- 钾1213 毫克