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香菇焖肉

香菇焖肉的热量和减肥功效

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香菇焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
五花肉2032千卡508千卡9.27克52.33克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量708香菇焖肉热量/卡路里2400千卡
手工活 热量2400千卡,相当于手工活1600分钟消耗的热量...90

香菇焖肉的做法共4个步骤

食材主料/辅料

香菇(5-6个)、五花肉(400克)、酱油(适量)、白糖(一大勺)、料酒(50毫升)、大蒜(3根)
香菇焖肉的做法图解1

1/4. 姜丝,蒜头少许,肉切小块一起入锅,小火煎油10分钟左右,两面微焦黄,倒入所有酒和调料煮开

香菇焖肉的做法图解2

2/4. 放入香菇翻炒几下,加水150ml,盖上盖小火焖煮半小时~一小时

香菇焖肉的做法图解3

3/4. 中间注意翻炒,不要粘锅,水少,可适当加水,半小时后放大蒜翻炒起锅

香菇焖肉的做法图解4

4/4. 开吃了?

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健胃保肝、抗血栓等功效;可与茡荠、鸡腿、鳕鱼搭配;与鸽肉、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、利二便等功效;可与紫菜、丝瓜、山楂搭配;与百合、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 香菇焖肉热量2400 千卡
  • 脂肪52.93 克
  • 蛋白质21.97 克
  • 碳水化合物158.9 克
  • 6130.4 毫克
  • 149 毫克
  • 10.87 毫克
  • 981 毫克

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