| 营养健康的胡萝卜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 33千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 414克 | 营养健康的胡萝卜面包热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于看电视739分钟消耗的热量...90 | |||||
营养健康的胡萝卜面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 胡萝卜用搓姜器搓成胡萝卜碎；
（备注：没有搓姜器可以用料理机打碎，如果需要加水打碎，则要相应减少胡萝卜的用量）
2/14. 将除了黄油以外的所有材料放进盆里；
3/14. 先用筷子搅拌成絮状；
4/14. 揉成柔软并能拉出厚膜的面团，再把室温软化的黄油揉入面团，揉到扩展阶段；
（备注：刚开始的面团都会比较粘手，但经过搓揉之后面团产生筋膜，就不会粘手了）
5/14. 能拉出这种膜就可以了；
6/14. 盖上保鲜膜放温暖处发酵；
7/14. 发酵到两倍大；
8/14. 将发酵好之后的面团排气后均匀分成六个小面团，盖上保鲜膜松驰15分钟；
9/14. 取出松驰好的一个面团搓成长条，摆成6字形；
10/14. 长的一端从圈内出来，像打一个结一样；
11/14. 把长的那端继续从圈里绕出来，与另一端粘紧，做成面包坯；
12/14. 将所有的面团做好摆进烤盘里，放进烤箱上层，下层放热水发酵到两倍大；
13/14. 二发完成后，表面刷全蛋液；
14/14. 烤箱180度预热，上下火烤20分钟左右即可；
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、西兰花、羊排搭配；与樱桃、柚子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与韭菜、紫菜、黄豆搭配；与桔子、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、治便秘、改善视力等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与金桔、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养健康的胡萝卜面包热量1108 千卡
- 脂肪135.11 克
- 蛋白质53.17 克
- 碳水化合物225.32 克
- 钠801.9 毫克
- 钙2155 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾2327 毫克