| 糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 610克 | 糖醋小排热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡，相当于编织437分钟消耗的热量...210 | |||||
糖醋小排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、白糖（适量）、醋（适量）
1/6. 冷水洗净后，将小排放冷水里煮开，去血水
2/6. 将过水后的小排捞出，放进60-70度的油锅里除水
3/6. 待小排水分炒干后放入三大勺白糖，和三勺醋。
4/6. 加入冷水，将水淹住小排。用小火开顿
5/6. 用小火慢慢收汁，熬半个小时左右
6/6. 成品。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、补虚等功效；可与洋葱、紫菜、海带搭配；与田螺、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、帮助消化、护肝等功效；可与大蒜、土豆、猪骨搭配；与小白菜、芥菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋小排热量1530 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物104.3 克
- 钠36540.4 毫克
- 钙566 毫克
- 铁26.4 毫克
- 钾597 毫克