| 羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1056克 | 羊肉煲热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡，相当于仰卧起坐154分钟消耗的热量...480 | |||||
羊肉煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、萝卜（半根）、党参（两根）、当归（少量）、枸杞（一小把）、料酒（适量）、生姜（适量）、盐（适量）
1/5. 羊肉洗净切小块，放清水中浸泡两小时，中间换次水。
2/5. 将泡出血水的羊肉冷水下锅，倒入适量料酒，数片生姜。大火烧开后，撇去浮沫，再用热水洗净。
3/5. 将洗好的羊肉放入烧锅，同时放入党参、当归、枸杞、生姜，倒入小半碗料酒，盖上锅盖，小火煨至酒香飘出后改大火，倒入清水（可多倒点，中途不能再加水），大火烧开后再改小火慢炖一小时。
4/5. 一小时后加入萝卜，继续炖半小时。
5/5. 出锅前加入盐调味，大功告成啦！
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、温补肝肾、生肌健力等功效；可与豆腐、白果、刀豆搭配；与茶叶、南瓜子、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、除燥生津等功效；可与排骨、肥牛、羊排搭配；与阿胶、首乌、枣相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、增强造血功能、养血等功效；可与乌鸡、白术、蛤蚧搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
当归具有保肝、心律失常、抗炎等功效；可与桂圆肉、桂圆、益母草搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、益精明目、延缓衰老等功效；可与山楂干、决明子、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉煲热量1235 千卡
- 脂肪6.39 克
- 蛋白质33.42 克
- 碳水化合物113.57 克
- 钠10660.5 毫克
- 钙179 毫克
- 铁25 毫克
- 钾1432 毫克