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酿豆腐

酿豆腐的热量和减肥功效

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酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1524千卡508千卡9.27克52.33克
北豆腐266千卡81千卡8.1克3.7克
冬菇184千卡212千卡17.80克1.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量965酿豆腐热量/卡路里2324千卡
雪地摩托 热量2324千卡,相当于雪地摩托664分钟消耗的热量...210

酿豆腐的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(300克)、北豆腐(2块)、火腿肠(1条)、冬菇(8朵)、鸡蛋(1个)、葱(少量)、盐(少许)、胡椒粉(少许)、酱油(适量)
酿豆腐的做法图解1

1/6. 豆腐洗净切块,表面抹少许盐以助豆腐出水

酿豆腐的做法图解2

2/6. 猪肉搅碎加鸡蛋待用

酿豆腐的做法图解3

3/6. 冬菇洗净,用开水泡发切粒待用

酿豆腐的做法图解4

4/6. 火腿肠切粒待用,葱洗净切葱花待用

酿豆腐的做法图解5

5/6. 除了葱和豆腐外其它物品都加在一起搅拌起劲

酿豆腐的做法图解6

6/6. 豆腐用小勺挖个洞,把肉馅塞进去,成品图,接下来想蒸也行,想煎也行,发挥想象力吧!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效;可与茄子、白菜、冬瓜搭配;与百合、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、和脾胃、治疗高血压等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效;

冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治肝硬化、养肝、抗癌等功效;可与燕麦片、小葱、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与基围虾、香椿、牡蛎 搭配;与雪莲果、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酿豆腐热量2324 千卡
  • 脂肪86.44 克
  • 蛋白质77.73 克
  • 碳水化合物179.02 克
  • 16871.2 毫克
  • 1092 毫克
  • 39.12 毫克
  • 2517 毫克

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