| 玉米面红枣窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 324克 | 玉米面红枣窝头热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于华尔兹舞341分钟消耗的热量...180 | |||||
玉米面红枣窝头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
玉米面（100克）、豆面（25克）、白面（25克）、白糖（少许）、红枣（几颗）、酵母（2克）
1/3. 酵母温水拌匀，静置。
所有面和白糖放盆里搅匀，红枣撕碎倒入面粉里，倒入酵母水，我用了大约小半碗水，因为面粉吸水量都不同，所以，大家和面时感觉适中就可以了，盆上盖湿布放25分。
2/3. 取出面团，会稍稍粘手，撒一点面粉在案板上，分成适量的小面团，我分了九个。揉成窝窝头。
3/3. 笼屉准备好，一块湿布垫在笼屉上，放进窝窝头，盖盖子，放置七八分，然后中火蒸15分，关火，焖2分钟，就好了。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、预防动脉硬化、治疗高血压等功效；可与蒜蓉辣酱、青木瓜、淮山搭配；与海蜊子、海蛎干、螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、提高免疫力、宁心安神等功效；可与黑豆、面条、小麦搭配；与海蟹、虾皮、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面红枣窝头热量1024 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物314.3 克
- 钠8.1 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾931 毫克