| 肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 741克 | 肉松面包热量/卡路里2375千卡 | |||
 热量2375千卡，相当于换床单950分钟消耗的热量...150 | |||||
肉松面包的做法共1个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（350克）、水（130克）、蛋液（50克）、白糖（70克）、盐（5克）、酵母粉（4克）、肉松（适量）、黄油（60克）、色拉浆（适量）
1/1. 1将除黄油，肉松，色拉酱以外的所有食材放入面包机，和面。
2将黄油放入面包机継续和面
3面和好后，在面包机内发酵
4发好的面要静置1分钟
5分成1O小份
6擀成面皮，涂上色拉酱，卷上肉松
7放入烤箱二次发酵
8发至原来形状的1.5或2倍大
9发好后刷上蛋液，高温180疫，12分钟上色即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与明虾、羊排、丝瓜搭配；与鹅肉、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松面包热量2375 千卡
- 脂肪125.07 克
- 蛋白质91.24 克
- 碳水化合物259.15 克
- 钠10258.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁7.67 毫克
- 钾1289 毫克