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药材鸡汤

药材鸡汤的热量和减肥功效

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药材鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土鸡1240千卡124千卡20.8克4.5克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
百合33千卡166千卡3.2克0.1克
天麻60千卡334千卡5.40克0.30克
石斛43千卡213千卡1.60克2.00克
淮山91千卡56千卡1.9克0.2克
枸杞26千卡258千卡13.9克1.5克
党参0千卡1千卡0克0克
总量1398药材鸡汤热量/卡路里1881千卡
刮掉油漆 热量1881千卡,相当于刮掉油漆627分钟消耗的热量...180

药材鸡汤的做法共13个步骤

食材主料/辅料

土鸡(1000克)、红枣(10颗)、淮山(一只)、百合(20克)、石斛(20克)、天麻(3片)、党参(20克)、枸杞(10克)、盐(适量)、姜(3片)、料酒(适量)
药材鸡汤的做法图解1

1/13. 药材全部备好。

药材鸡汤的做法图解2

2/13. 土鸡宰杀好洗净。

药材鸡汤的做法图解3

3/13. 所有材料洗净除了枸杞。其它材料都用清水泡洗干净。

药材鸡汤的做法图解4

4/13. 坐锅烧水至开。

药材鸡汤的做法图解5

5/13. 放洗净的鸡块下去焯水去腥。

药材鸡汤的做法图解6

6/13. 捞出洗净沥水。

药材鸡汤的做法图解7

7/13. 重新烧水放切好的姜片和料酒。大火烧开。

药材鸡汤的做法图解8

8/13. 放洗净焯水后的鸡块。一起大火煮开。

药材鸡汤的做法图解9

9/13. 紫砂锅里放入刚才泡好的所有药材(除了枸杞和淮山红枣先不要放)先煮1小时。

药材鸡汤的做法图解10

10/13. 加入锅里烧开的鸡汤。大火煮开后改小火煮1小时

药材鸡汤的做法图解11

11/13. 加入红枣和淮山,再小火煮30分钟。

药材鸡汤的做法图解12

12/13. 最后加入枸杞煮5分钟。

药材鸡汤的做法图解13

13/13. 起锅前放盐即可。

食材功效信息

土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、温中益气、添髓等功效;可与松子、冬瓜、栗子搭配;与狗肾、红薯、海虾相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、抗癌、保肝护肝等功效;可与枸杞子、鲤鱼、冬瓜搭配;与螃蟹、虾、牛奶相克,同食可能会引起不适;

淮山的热量56千卡(每100克);具有益精、肾经、促消化等功效;可与红枣、枣、芥蓝搭配;与碱性食物、南瓜、香蕉相克,同食可能会引起不适;

百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、理脾健胃、润肺止咳等功效;可与糯米、罗汉果、莲子搭配;与羊肉、排骨、羊骨相克,同食可能会引起不适;

石斛的热量213千卡(每100克);具有护肝利胆、疏清虚热、抑制肿瘤等功效;

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营养信息

  • 药材鸡汤热量1881 千卡
  • 脂肪9.1 克
  • 蛋白质50 克
  • 碳水化合物265.9 克
  • 357.7 毫克
  • 160 毫克
  • 11.1 毫克
  • 1957 毫克

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