| 土豆肉丁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 927克 | 土豆肉丁面热量/卡路里2796千卡 | |||
 热量2796千卡，相当于做饭1118分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆肉丁面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、葱（适量）、花椒粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、土豆（适量）、干红辣椒段（适量）、青辣椒或香菜（适量）、面条（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 五花肉切小丁，热锅凉油，爆香葱姜蒜末，干红辣椒段，放入肉丁翻炒至七成熟，加入红烧酱油上色，盐和花椒粉调味，继续翻炒出香味，加入土豆丁翻炒，加水熬开
2/4. 水要多加点，盐也要适量多加，待土豆绵软即可关火，吃面条用的汤汁就做好了
3/4. 另取一锅加清水烧开，放入一人份面条，面条煮好后，捞出干面条，加入熬好的肉丁土豆汤，加入香菜即可开吃。
4/4. 没有香菜了，我用青辣椒代替，味道也不错。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、补肾养血等功效；可与紫菜、山楂、丝瓜搭配；与香菜、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、芳香健胃、温中散寒等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、消毒等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾、减肥等功效；可与肥牛、牛腩、豇豆搭配；与樱桃番茄、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆肉丁面热量2796 千卡
- 脂肪62.13 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物158.3 克
- 钠10191.1 毫克
- 钙739 毫克
- 铁15.77 毫克
- 钾882 毫克