| 西北羊肉卷烩裤带面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 573克 | 西北羊肉卷烩裤带面热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于誊写470分钟消耗的热量...138 | |||||
西北羊肉卷烩裤带面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（400三人份克）、盐（4克）、溫水（适量）、羊肉卷（2盒）、金针菇（半把）、香菜（1把）、葱白（几根）
1/3. 制作裤带面条:400克面粉加了盐和水后，揉成一个较光滑的面团，放入醒面箱醒10分钟，拿出后再揉一会儿，再入醒面箱醒半小时。拿出后擀成厚约半公分的面皮，再用快刀切成一指宽的面条，把每条面再擀薄成约3毫米的裤带面。注意每根面不要粘住，可以多洒些面粉。
2/3. 制作汤头:油热后下葱白，再炒羊肉卷，再炒金针菇，倒入3大碗水，待水开后，放裤带面，差不多面快熟时加入香菜。
3/3. 完成。汤白菜绿，宽宽的面条完成了一个梦想。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、消毒等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效；可与豆腐、西兰花、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、缓解胃痛、消食下气等功效；可与羊骨、胡萝卜、虾搭配；与猪肉、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、缓疲劳、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 西北羊肉卷烩裤带面热量1081 千卡
- 脂肪2.19 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物90.81 克
- 钠10311.7 毫克
- 钙102 毫克
- 铁5.08 毫克
- 钾569 毫克