| 玉做肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 411克 | 玉做肉丸子热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于溜旱冰60分钟消耗的热量...450 | |||||
玉做肉丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（半肥）（250克）、十三香（适量）、盐（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、鱿鱼（适量）、葱花（适量）、淀粉（适量）
1/3. 鱿鱼切丁，和入肉末，加姜末葱末，葧荠块（也可莲藕代替）
2/3. 加盐，鸡精，酱油，料酒，淀粉，冰箱腌制一小时
3/3. 手捏球，煎制，完成！
食材功效信息
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱散寒邪、发汗解表等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 玉做肉丸子热量451 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物236.7 克
- 钠10464 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾326.3 毫克