| 美腻蝴蝶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 219千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 224千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 203克 | 美腻蝴蝶酥热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡，相当于华尔兹舞191分钟消耗的热量...180 | |||||
美腻蝴蝶酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（62克）、高筋面粉（62克）、黄油（裹入用）（80克）、黄油（12克）、水（60克）、盐（2克）、白砂糖（5克）
1/10. 材料大集合啦
2/10. 黄油（裹入除外）融化，加入盐，水放在盆子里
3/10. 揉成光滑的面团，盖保鲜膜，冰箱冷藏1个小时左右
4/10. 拿出面团，开始把裹入黄油装袋，擀成长方形，
5/10. 放入擀好的面片中间，上下左右对折，把黄油全部盖住。
6/10. 翻过来，擀成长方形，再重复上一个步骤几次，擀好。
7/10. 刷子蘸少许水，刷在擀好的面片上，撒上糖
8/10. 从两端往中间卷，如图所示。
9/10. 切若干块，会有点软，那么就要用到我们的小手了，整形。
10/10. 烤箱预热上下火180度10分钟。先180度烤15分钟，后160度5分钟。根据自家烤箱温度调好~\(≧▽≦)/~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 美腻蝴蝶酥热量572 千卡
- 脂肪101.06 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物265.13 克
- 钠10074.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾54 毫克