| 人人都会做的辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1624克 | 人人都会做的辣白菜热量/卡路里753千卡 | |||

1/14. 材料合影(少了一头大蒜君)

2/14. 把白菜切成4份,小心地掰开各层叶子撒上盐,放置12小时左右。这步的目的是杀水。

3/14. 这是杀过水攥干后的样子。蔫了哈。备用。

4/14. 开始准备抹酱材料。韭菜切段,胡萝卜擦丝,梨、苹果切小丁,葱姜蒜切末。

5/14. 辣椒粉登场。

6/14. 10勺辣椒粉。

7/14. 5勺白砂糖。

8/14. 将所有材料放入盆中。加入适量盐,盐的多少视白菜的咸度而定(如果觉得白菜太咸,可以冲冲水再攥干)。搁置10分钟,出水后再搅拌。

9/14. 混合好的酱。

10/14. 在白菜的每层叶片中间抹上调好的酱。

11/14. 抹完的样子。

12/14. 放入保鲜盒,贮存在冰箱中一周左右。

13/14. 成了。

14/14. 现在不要辜负你的胃,吃吧!
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃生津、清热解毒、通利肠胃等功效;可与猪肝、辣椒、田螺搭配;与羊肝、兔肉、山竹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、利尿、帮助消化等功效;可与西兰花、大米、卷心菜搭配;与木瓜、樱桃、杏相克,同食可能会引起不适;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、开胃、化痰等功效;可与无花果、猪肺、芝麻搭配;与猪肉、哈密瓜、羊排相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、防癌、降低胆固醇等功效;可与酸奶、银耳、洋葱搭配;与白萝卜、沙丁鱼、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾温阳、解毒等功效;可与海虾、北极虾、黄豆芽搭配;与牛肉、蜂蜜、牛排相克,同食可能会引起不适;