| 葛格燕鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 558克 | 葛格燕鱼汤热量/卡路里779千卡 | |||

1/4. 买来的葛格燕杀好去内脏 洗干净 一般菜场买鱼的时候就给弄好了

2/4. 把鱼两面抹上生粉锅里倒油煎黄拿出 锅里少许油放入葱姜炒一下把鱼下锅加水 大火顶5分钟 一定要大火炖开才能把鱼汤煮成奶色

3/4. 大火五分钟小火放枸杞胡椒盐玉米切薄段 如果是老玉米提前煮熟

4/4. 小火十分钟后关火 加入香油香菜蒜苗 一勺味极鲜
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、和胃、润肠通便等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、减肥等功效;可与兔肉、明虾、海虾搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、活血驱寒、杀菌等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防腐抑菌、解油腻、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;