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松软蛋糕

松软蛋糕的热量和减肥功效

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松软蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉195千卡354千卡9.4克1.4克
色拉油180千卡898千卡0克99.8克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
总量277松软蛋糕热量/卡路里599千卡
桑拿 热量599千卡,相当于桑拿150分钟消耗的热量...240

松软蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、牛奶(20毫升)、色拉油(20克)、低筋面粉(55克)、白糖(20克)、糖(打发蛋白用)(40克)
松软蛋糕的做法图解1

1/7. 准备好原料,蛋白与蛋黄分离,蛋白入无水无油不绣钢盆

松软蛋糕的做法图解2

2/7. 20克糖加入蛋黄中,搅拌至糖溶化

松软蛋糕的做法图解3

3/7. 快速将色拉油倒入盆内,搅拌均匀

松软蛋糕的做法图解4

4/7. 之后加入牛奶,搅拌均匀后低粉过筛入盆,搅拌至无颗粒状态,备用

松软蛋糕的做法图解5

5/7. 蛋白加入3分之一的糖打发至粗泡,再分二次加入糖打发至硬性发泡!

松软蛋糕的做法图解6

6/7. 取3分之一的蛋白入蛋黄盆中,十字或z字切拌!(不要划圈搅拌会消泡),均匀后将余留的蛋白倒入切拌均匀!将混合液倒入杯中7分满!

松软蛋糕的做法图解7

7/7. 入烤箱180度15分钟,完成啦!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、茼蒿、韭菜搭配;与菠萝、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、改善视力等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与雪莲果、菠菜、巧克力相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、止咳等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 松软蛋糕热量599 千卡
  • 脂肪113.91 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.02 克
  • 185.7 毫克
  • 341 毫克
  • 3.68 毫克
  • 381 毫克

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