| 生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋糕 | 克 | 403千卡 | 347千卡 | 8.6克 | 5.1克 |
| 面粉 | 克 | 121千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 583克 | 生日蛋糕热量/卡路里2545千卡 | |||
 热量2545千卡，相当于健美操318分钟消耗的热量...480 | |||||
生日蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕胚（蛋黄糖15蛋白糖33克）、鸡蛋（2只）、牛奶（20毫升）、玉米油（20毫升）、面粉（33克）、泡打粉（4/1勺）、蛋糕（适量）、手指饼干（一包（或者自制））、奶油（200毫升）、水果（若干）、果酱（一瓶）
1/6. 首先先烤戚风蛋糕！1预热烤箱160度 2两个蛋清蛋黄分离；蛋黄倒入15g糖打散+20g牛奶打散+20g玉米油拌匀+33g面粉拌匀备用！蛋清加糖33g打蛋器低档1分钟高档2分钟，在低档1分钟。打好分三次和蛋黄液拌匀。烤箱150度烤60分钟。
2/6. 完美戚风出炉！真的超软的。长时间烘烤很重要！面包倒立放凉，分两份。
3/6. 奶油加糖打至全发（低档1分钟，高档2分钟转低档1分钟）要想味道更好加入果酱打发会像雪糕味道！蛋糕分开两面抹上奶油，加水果粒粒！
4/6. 两片合上，边边也涂抹好奶油。放上手指饼干！（家里要是没有就用做戚风蛋糕的蛋糕液倒入裱花袋剪口挤在烤盘上。180度烤15分钟。）
5/6. 剩下奶油放在裱花袋菊花头，挤在边缘。中间摆上喜欢的水果。
6/6. 系上丝带，装在盒子里见朋友咯！祝您好运
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、养血发胎等功效；可与苋菜、银鱼、玉米搭配；与红薯、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与乌鳢、橙、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、抗衰老等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 生日蛋糕热量2545 千卡
- 脂肪216.28 克
- 蛋白质40.34 克
- 碳水化合物239.68 克
- 钠560.4 毫克
- 钙391 毫克
- 铁7.17 毫克
- 钾629 毫克