| 亲子蘑古力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 182克 | 亲子蘑古力热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于排球78分钟消耗的热量...480 | |||||
亲子蘑古力的做法共10个步骤
食材主料/辅料
各色巧克力（共100克）、低筋面粉（100克）、黄油（20克）、糖粉（20克）、牛奶（40克）、酵母（3克）、小苏打（2克）、蘑菇伞小模具（1个）
1/10. 把牛奶、糖粉、黄油放入盆中隔水加热至黄油融化，加入酵母和小苏打。
2/10. 放入低筋面粉和成面团，放温暖湿润处醒发一个小时。
3/10. 把醒发好的面团搓成小手指粗的长条，揪成花生米大的小块儿。
4/10. 取一小块面，双手搓成圆球，放置在案板上，用拇指根处搓成小圆柱。
5/10. 把小圆柱均匀地摆放在烤盘上，中间隔开一定的距离，烤盘放中层，160度烤15分钟左右，主要观察上色，以免烤糊。
6/10. 各色巧克力隔水融化后挤入蘑菇伞模具，八分满即可。
7/10. 怎么还舔舔手指！
8/10. 插入蘑古棒儿。
9/10. 彻底冷却后脱模。
10/10. 立即就开吃。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、大便秘结等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与空心菜、西兰花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、美容、调节胃酸分泌等功效；
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营养信息
- 亲子蘑古力热量627 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质17.61 克
- 碳水化合物183.17 克
- 钠27439.5 毫克
- 钙297 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾150 毫克