| 罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 118克 | 罗非鱼热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于滑翔飞行225分钟消耗的热量...210 | |||||
罗非鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大葱葱段（5段左右）、八角/大料（5颗）、花椒水（25克）、盐，腌制用（三勺左右，根据个人咸淡口味）、白糖（2勺）、姜切片，4毫米厚（6片左右）、葱花，起锅用（1小把）、鸡精，醋（都行，醋一点）、酱料，炝锅用（小于半铲，根据个人喜好）、花生油（不到一炒勺）、开水（能没过锅中鱼的水量）、需要提前腌制！（3小时左右）、枸杞，桂圆，红枣（个：7，3，2）
1/5. 完全处理好鱼放盆中，两侧斜切三道刀口，“伤口处”撒盐，鱼肚撒盐，想尽办法使腌制透彻，扣好盖放置3小时。
2/5. 锅中油烧热转动均匀，刚冒烟，下姜，下酱料，翻炒一下，下花椒水拌匀，下鱼
3/5. 中小火，第一面抄一两分钟，翻面两三分钟再翻面(如果大面积粘锅底，说明起初油未热透放料和下鱼，或者下鱼火过大)，再间隔几分钟来回翻面两三次上色半熟。
4/5. 倒水，刚刚没过鱼即可，中火，除葱花，所有料下锅，闷炖30分钟(期间小心翻一次面)。转中小火10分钟，最后葱花起锅
5/5. 准备出锅?
汤很鲜，如果喜欢喝汤，炖期间可再加开水。比如腌鱼盐撒多，汤会很咸，出锅后，兑开水喝汤，也可以
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有止血、增强记忆、润肺化痰等功效；
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营养信息
- 罗非鱼热量789 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物100 克
- 钠4.9 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾132 毫克