| 椰蓉小排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 674克 | 椰蓉小排包热量/卡路里2463千卡 | |||
 热量2463千卡，相当于爵士舞513分钟消耗的热量...288 | |||||
椰蓉小排包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、水（80克）、牛奶（60克）、白糖（40克）、全蛋液（30克）、食用油（20克）、椰蓉（少许）、芝麻（少许）、酵母（3克）、沙拉酱（少许）
1/6. 除了油，把牛奶，糖，水，蛋液，面粉，酵母，全部放进面包机里，按发面功能，机器自动和面后10分钟把油倒进去，我的机器发面时间是1小时40分钟，打开后就是这样的，如图
2/6. 发好的面，分成多个等份，擀面杖擀成长条状的面饼，在中间均匀的撒上椰蓉，卷起来，进行二次发酵
3/6. 发酵成2倍大，刷全蛋液，撒芝麻，椰蓉，喜欢沙拉酱的，可以挤一些在面包表面上，烤后吃起来淡淡的咸口
4/6. 175度，烤30/40分钟，中间看上色后盖上锡纸以免烤糊（怕表面烤的太干，把全蛋液里倒点油后在刷面包上）
5/6. 挤沙拉酱的面包好看吧？还很好吃哦
6/6. 小伙伴们快试试吧
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、润肠等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与红枣、钙粉、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与基围虾、银鱼、桂圆搭配；与鹅蛋、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉小排包热量2463 千卡
- 脂肪307.54 克
- 蛋白质59.41 克
- 碳水化合物225.15 克
- 钠217.4 毫克
- 钙1129 毫克
- 铁28.29 毫克
- 钾1303 毫克