| 蒜香鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 298克 | 蒜香鸡腿热量/卡路里713千卡 | |||
 热量713千卡，相当于洗车238分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香鸡腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
腊鸡腿（一只）、大蒜（5根）、辣椒（5个）、生抽（一匙）
1/8. 辣椒、大蒜洗净，切碎、备用
2/8. 腊鸡腿切碎，装碗里，用高压锅蒸，上大气后蒸八分钟即可！
3/8. 锅里放油，加热
4/8. 加入腊鸡腿（因高压锅蒸后碗里会有水，所以倒入腊鸡腿时不要把水倒进去，留着备用）
5/8. 加入辣椒，翻炒，炸香
6/8. 加入大蒜白，继续翻炒，并倒入之前碗里的油水，分三次倒入！每次倒入一点，翻炒，炒香后再一次倒入…
7/8. 加入大蒜叶，翻炒，加入适量生抽，炒香即可装盘
8/8. 装盘
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、防肿瘤、促消化等功效；可与玉米面、醋、生菜搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、促进消化、减肥等功效；可与花菜、豆腐、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 蒜香鸡腿热量713 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠23.6 毫克
- 钙51 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾1387 毫克