| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 462克 | 寿司热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于登山机95分钟消耗的热量...402 | |||||
寿司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫菜（一张）、青菜（适量）、胡萝卜（适量）、香肠（适量）、大根（到超市咸菜区就有大根，甜咸的萝卜）（适量）、醋：糖：盐（5：2：1）
1/5. 把紫菜（专门紫菜包饭的）放在微波炉里叮30s,也可省略，但是叮过的比较脆好吃
2/5. 把胡萝卜切条，青菜洗净（可以自己选择，我放的是菠菜）然后烧水把胡萝卜条和菠菜煮熟，煮熟后过凉水挤净水，同时用一个碗开始调汁，加入醋，糖，盐，按5：2：1的比例调好备用拌在热米饭里
3/5. 紫菜铺在卷帘上，拌好的米饭铺在紫菜上，放好香肠，大根，菠菜，胡萝卜，卷起来
4/5. 卷好后用刀切成小段（刀沾水切，就不会粘米饭或者切不好了）摆好，美味的寿司就好了，里面加的东西根据个人喜好加
5/5. 成品
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、化痰软坚、提高免疫力等功效；可与墨鱼、紫甘蓝、猪肉搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、利尿等功效；可与莴笋、蜂蜜、黄豆搭配；与醋、柚子、柠檬相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量635 千卡
- 脂肪41.48 克
- 蛋白质32.41 克
- 碳水化合物27.81 克
- 钠2430.7 毫克
- 钙174 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾987 毫克