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小白菜柳叶煎包

小白菜柳叶煎包的热量和减肥功效

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小白菜柳叶煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉915千卡366千卡11.3克1.5克
小白菜48千卡17千卡0.7克0.1克
肉馅341千卡227千卡18.22克14.79克
总量684小白菜柳叶煎包热量/卡路里1304千卡
游泳 热量1304千卡,相当于游泳130分钟消耗的热量...600

小白菜柳叶煎包的做法共18个步骤

食材主料/辅料

面粉(250克)、小白菜(一捆)、肉馅(150克)、盐(适量)、生抽(2勺)、蚝油(半勺左右)、鸡汤或者鸡精(2勺或者适量)、植物油(少许)、胡椒粉(少许)、白糖(1克)、绍酒(2勺)、葱(适量)、酵母粉(3克)、姜(适量)
小白菜柳叶煎包的做法图解1

1/18. 面粉可以选择自己喜欢的面粉中筋面粉就行。

小白菜柳叶煎包的做法图解2

2/18. 面粉加入酵母粉夏季用室温或者30度左右温水和成软硬合适的面团。

小白菜柳叶煎包的做法图解3

3/18. 猪肉馅自己剁的好吃一些。

小白菜柳叶煎包的做法图解4

4/18. 肉馅加入除了葱末和植物油以外的调料搅拌均匀至上劲,然后放入植物油拌匀。

小白菜柳叶煎包的做法图解5

5/18. 然后把小白菜洗净焯水过凉水。

小白菜柳叶煎包的做法图解6

6/18. 然后攥去多余水分。

小白菜柳叶煎包的做法图解7

7/18. 切成碎末稍微剁一下攥去多余水分备用。

小白菜柳叶煎包的做法图解8

8/18. 然后把小白菜碎放入肉馅中。

小白菜柳叶煎包的做法图解9

9/18. 搅拌均匀后葱花撒上面。

小白菜柳叶煎包的做法图解10

10/18. 然后等什么时候包再拌匀。

小白菜柳叶煎包的做法图解11

11/18. 夏天热等馅弄好了面也发至2倍左右了。

小白菜柳叶煎包的做法图解12

12/18. 然后反复揉匀进行排气。

小白菜柳叶煎包的做法图解13

13/18. 然后把面搓圆切成剂子,按扁擀圆。

小白菜柳叶煎包的做法图解14

14/18. 然后放上馅用左右折叠法包成柳叶包子。

小白菜柳叶煎包的做法图解15

15/18. 全部按照包好稍微醒发几分钟就行。天气热也可以做好就上锅,冬天得稍微醒发一下。

小白菜柳叶煎包的做法图解16

16/18. 然后平底锅或者电饼铛热了放少许油,然后把包好的包子放入锅内。稍微缓一下倒入半碗左右开水盖上盖子中小火煎大约6-8分钟左右。

小白菜柳叶煎包的做法图解17

17/18. 听见有点响声水没有了稍微焖一下停火稍微焖一分钟左右就可以了。

小白菜柳叶煎包的做法图解18

18/18. 做好的煎包趁热吃底子酥脆,比蒸包子好吃呢

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、和血、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、延缓衰老、润泽皮肤等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、补虚、补钙等功效;可与白萝卜、大蒜、白菜搭配;与雪花梨、北极虾、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小白菜柳叶煎包热量1304 千卡
  • 脂肪16.39 克
  • 蛋白质30.22 克
  • 碳水化合物66.57 克
  • 239 毫克
  • 81 毫克
  • 1.59 毫克
  • 719 毫克

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