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黄焖鸡

黄焖鸡的热量和减肥功效

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黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1049黄焖鸡热量/卡路里2195千卡
俯卧撑 热量2195千卡,相当于俯卧撑274分钟消耗的热量...480

黄焖鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2个)、鸡蛋(2个)、八角(4个)、盐(适量)、葱(适量)、料酒(适量)、醋(少许)、面粉(一小碗)、姜(适量)
黄焖鸡的做法图解1

1/6. 将鸡腿上的油修去(可剔骨),切成小块(3x3),撒少许盐拌匀,再撒上干面粉,晃动几下让每块鸡肉都裹上面粉

黄焖鸡的做法图解2

2/6. 鸡蛋打入碗中,搅均

黄焖鸡的做法图解3

3/6. 沾好面粉的鸡肉在蛋液中沾下裹匀,下锅炸至金黄

黄焖鸡的做法图解4

4/6. 将炸好的鸡肉入锅,倒入温水,料酒,开锅后撇去浮沬

黄焖鸡的做法图解5

5/6. 浮沬撇净后,下入葱姜八角老抽,转小火(火太大,皮容易破)大约10分钟后加盐

黄焖鸡的做法图解6

6/6. 出锅前倒入少许醋

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、健脾胃、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、预防癌症等功效;可与黄豆、丝瓜、辣椒搭配;与豆奶、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、祛寒湿、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、消毒、调味等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防感冒、滋阴补阳等功效;可与牛肉干、新鲜芦荟、后腱牛肉搭配;与豆腐、红枣、冬枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄焖鸡热量2195 千卡
  • 脂肪30.11 克
  • 蛋白质47.76 克
  • 碳水化合物174.72 克
  • 47064.3 毫克
  • 927 毫克
  • 59.65 毫克
  • 1192 毫克

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