| 豆渣葡萄干窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 1017克 | 豆渣葡萄干窝头热量/卡路里2480千卡 | |||

1/9. 豆渣攥水、但不要攥的太干、玉米面白面奶粉配好备用、鸡蛋打散备用

2/9. 先倒入豆渣然后再打入鸡蛋、如果稀了就加点玉米面

3/9. 揉成这样的面团、用保鲜膜盖上、让它醒一醒

4/9. 这个空当咱们来准备豆沙馅和葡萄干、因为我们两口子喜欢甜食所以葡萄干提前用糖渍着、这样葡萄干也可以吸收糖粉不那么酸、豆沙我用的现成的搓成小球、像不像六味地黄丸哈哈~

5/9. 把泡好的葡萄干浇到面团上

6/9. 下手抓匀、多抓一会~这个感觉特爽

7/9. 用手抓一团用手捏个伞盖、把豆沙放入、包严实了

8/9. 上锅蒸十五分钟、大火转中火~

9/9. 酥散甜软~配上豆浆、是一顿不错的早餐呢
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防动脉硬化、降血压、预防高血压等功效;可与紫菜花、花椰菜、白花椰菜搭配;与牡蛎、肉螺、凤螺相克,同食可能会引起不适;
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、清肺健肤、抗血管等功效;
白面的热量366千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、预防骨质疏松、养颜等功效;可与甘蔗、桃、木瓜搭配;与空心菜、菠菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;