| 红油红椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 里脊 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 402克 | 红油红椒肉丝热量/卡路里896千卡 | |||

1/4. 辣椒用剪刀剪斜段!

2/4. 里脊切丝!

3/4. 葱姜蒜辣椒!里脊腌制10分钟过油!腌制:盐,料酒,

4/4. 葱姜蒜辣椒炝锅,放肉丝,翻炒,加糖,料酒,酱油,放辣椒段!翻炒至出红油!即可出锅~
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、防感冒、促消化等功效;可与鹌鹑、花菜、羊肉搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
里脊的热量331千卡(每100克);具有滋补、补肾养血、滋阴润燥等功效;可与苋菜、黑木耳、芸豆搭配;与驴肉、甲鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、除脂美容、促消化等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、增进食欲等功效;