| 葱香土豆煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 葱香土豆煎饼热量/卡路里225千卡 | |||

1/9. 先把土豆洗淨,放入蒸鍋中大火蒸至熟透

2/9. 涼後去皮,用飯勺背壓成土豆泥備用

3/9. 香葱切葱花

4/9. 雞蛋打散

5/9. 加入糯米粉用筷子沿同一方向攪拌均勻

6/9. 加入土豆泥,撒上鹽、黑胡椒粒、蔥花,揉成土豆泥面團

7/9. 將土豆泥面團分成若幹大小相等的劑子,分別搓圓

8/9. 用手掌把面團壓扁成餅狀,平底鍋加油燒至七成熱,將土豆泥面餅放入鍋中,中火煎

9/9. 煎至兩面金黃即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、益气、调中等功效;可与牛里脊、黄瓜、牛腩搭配;与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;