| 番茄滑牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 605克 | 番茄滑牛肉热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于美容684分钟消耗的热量...60 | |||||
番茄滑牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（100克）、鸡蛋（两个）、番茄（10个）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、姜粉（适量）、淀粉（适量）
1/3. 牛里脊一块 切片 用料酒 姜粉 盐 淀粉 抓一下 腌五分钟 然后两个鸡蛋清 放进牛肉里 抓一下 备用
2/3. 锅烧热 先把剩下的蛋黄炒好 盛出来
3/3. 继续放油 滑牛肉 把料酒 酱油 糖 盐调好的汁倒进去 然后加小柿子 最后放鸡蛋 就可以出锅了 ！
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、滋养脾胃、益气血等功效；可与生姜、南瓜、香菇搭配；与红糖、鲶鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、苋菜、桂圆肉搭配；与茶叶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、调味等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 番茄滑牛肉热量684 千卡
- 脂肪14.54 克
- 蛋白质43.01 克
- 碳水化合物244.11 克
- 钠16612.4 毫克
- 钙284 毫克
- 铁14.72 毫克
- 钾1349 毫克