铁板小羊排的热量和减肥功效

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铁板小羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊肉	克	1015千卡	203千卡	14.6克	3.9克
西兰花	克	28千卡	28千卡	1.9克	0.4克
洋葱	克	40千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	37千卡	37千卡	1克	0.2克
黄油	克	178千卡	888千卡	1.4克	98克
盐	克	3千卡	59千卡	2克	0克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
红酒	克	93千卡	69千卡	0.2克	0克
总量	968克	铁板小羊排热量/卡路里1399千卡
热量1399千卡，相当于拖地板400分钟消耗的热量...210

铁板小羊排的做法共6个步骤

羊肉（500克）、西兰花（100克）、洋葱（100克）、胡萝卜（100克）、黄油（20克）、盐（5克）、黑胡椒（8克）、红酒（300毫升）、新奥尔良调料分（10克）

1/6. 现将羊肉切片，放在一旁备用，(家里做不用太厚，但是也不要用羊肉片那样的)

2/6. 将黑胡椒、盐、红酒、新奥尔良调料粉调兑在一起，并倒入羊排中，腌制30分钟

3/6. 将西兰花、胡萝卜、洋葱切型，西兰花、胡萝卜过水煮熟，备用

4/6. 将黄油放入锅中(小火)，待黄油全部融化一片一片放入羊排，羊排变色后将羊排出锅(可根据个人喜好决定羊排熟度)

5/6. 不要刷上一步的锅，因为羊排考得话会出现量的汤汁，再倒入之前腌制羊排的调料(因为我放的红酒多)在倒入之前准备好的西兰花、胡萝卜和葱头，中火3分钟，出锅倒入羊排上

6/6. 成品就剩下着点了，大家凑活着看吧，要趁热吃，要不都是油，呵呵

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、益劳损、补肾壮阳等功效；可与白萝卜、刀豆、辣椒搭配；与豌豆苗、鲳鱼、醋相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、防癌、减肥等功效；可与胡萝卜、西红柿、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防癌、杀菌等功效；可与猪肝、松子、鸡蛋搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与豆浆、卷心菜、菠菜搭配；与醋、山楂干、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；