| 三鲜蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香葱 | 克 | 3千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肥肉 | 克 | 254千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 672克 | 三鲜蛋炒饭热量/卡路里1029千卡 | |||

1/11. 预备工作:咸腊肉温水洗净切丁单放,胡萝卜去皮切丁,肥肉切块单放,香菇泡发洗净切丁,火腿肠去衣切丁,红椒去蒂去白丝洗净切丁,香葱去根洗净切根,鸡蛋嗑碎入碗打成液体,再备两份米饭。

2/11. 炒锅坐大火下肥肉扁出油后去掉油渣

3/11. 倒入打好的蛋液煎熟了徶出油盛出

4/11. 接着倒入咸肉丁扁出香味儿

5/11. 接着倒进香菇丁红椒丁胡萝卜丁继续炒至胡萝卜软了

6/11. 再放入火腿丁炒散后

7/11. 倒入米放不停的翻炒散开混合各种丁后倒入事先煎好的鸡蛋铲碎混炒 在饭里面

8/11. 接着撒入香葱炒散

9/11. 香葱一炒散就要放一汤勺子生抽炒开来,也就炒个两分钟

10/11. 最后撒些盐,不能多,咸肉本身就是咸的,翻炒均匀就好了~

11/11. 三鲜蛋炒饭好咯~
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、通血脉、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃消食、促消化等功效;可与苦瓜、豆腐、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、西瓜、大米搭配;与山药、苹果、木瓜相克,同食可能会引起不适;
肥肉的热量507千卡(每100克);具有补肾养血、滋阴润燥等功效;可与鸡腿菇、莲藕、大蒜搭配;与田螺、红豆、首乌相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、降血压、治疗高血压等功效;