| 重庆板栗香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 重庆板栗香鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于铺瓷砖217分钟消耗的热量...270 | |||||
重庆板栗香鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土鸡（适量）、板栗（适量）、豆瓣（适量）、老姜（适量）、糍粑辣椒（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）、香料（适量）
1/3. 先把鸡宰杀至净，然后再宰成大小均匀的块，用盐，料酒，姜葱码味五分钟待用。
2/3. 炒锅置火上，下入色拉油，猪油，姜蒜，豆瓣，花椒，干辣椒，糍粑辣椒，炒至油红色亮后加入高汤熬制。
3/3. 锅中烧油至七成热后，下入鸡块炸至紧皮。把鸡捞出倒入高汤里面，加入香料。放入高压锅中压八分钟即可
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、温中益气、补精填髓等功效；可与松子、油菜、茼蒿搭配；与北极虾、明虾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 重庆板栗香鸡热量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克