| 牛肉拌木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 412克 | 牛肉拌木耳热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于堆肥89分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉拌木耳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、木耳（适量）、盐（适量）、麻油（适量）、味精（适量）、鸡粉或者牛肉粉（适量）、辣椒油（适量）、花生碎（适量）、酱油（适量）、蒜泥（适量）、香菜（适量）
1/7. 直接在熟食店买好的酱牛肉，切片，薄薄的
2/7. 木耳撕成小朵，焯好，控水
3/7. 蒜泥多放点
4/7. 调料适中（东北人比较偏重咸辣口，可以根据个人口味来调），都放在碗里，香菜也放里
5/7. 辣椒油现榨，淋在所有东西上
6/7. 拌匀，放在凉的地方。
7/7. 凉凉的口感更好吃呢。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补铁、促进康复等功效；可与芋头、生姜、茄子搭配；与栗子、木耳菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、治便秘、益气等功效；可与枣、草鱼、枣（鲜）搭配；与红螺 、鸭肉、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉拌木耳热量444 千卡
- 脂肪2.04 克
- 蛋白质27.95 克
- 碳水化合物6.95 克
- 钠57.6 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾365 毫克