核桃塔的热量和减肥功效

1/14. 准备食材，烤箱预热，核桃放入烤箱170度7分钟至酥脆，晾凉。

2/14. 黄油在温室软化，我是隔水软化的。将原味速溶咖啡倒入蛋黄中，搅拌均匀。

3/14. 黄油加入糖粉，混合搅拌顺滑均匀。

4/14. 分两次倒入蛋黄液，搅拌

5/14. 加入过筛两次的低筋面粉，用刮刀将其混合在一起。

6/14. 用折叠的方式做成面团，转入保险袋，放冰箱静置一小时。

7/14. 砂锅里倒小勺水，加入砂糖，煮到糖全部融化。这个过程无需搅拌，只要晃动砂锅，直到颜色慢慢变深。

8/14. 同时另外一个砂锅将淡奶油和牛奶混合加热至沸腾关火，慢慢倒入焦糖中，这是锅里会沸腾，小心溅到手。

9/14. 将烤过的核桃仁倒入奶牛焦糖液中搅拌均匀，备用

10/14. 将冰箱里静置的面团取出，下面放一张保鲜膜，用擀面杖擀成4-5毫米的面皮。

11/14. 将面皮放入盘中，去掉多余面皮，用手指轻轻按压使面皮和磨具粘合。

12/14. 然后用叉子在其表面戳几排洞，如烤箱170度烤8分钟

13/14. 将做好的奶香核桃酱倒入塔皮中入烤箱170度6分钟即可。