火锅大酱汤的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰熄风、补血等功效；可与黄豆芽、香菇、生姜搭配；与田螺、栗子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、延缓衰老、消炎等功效；可与羊排、牛肉、猪肉搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、止咳消痰、止汗等功效；

油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清胃热、降低胆固醇、促进血液循环等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；

冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、益气和中、用于消渴等功效；