| 五香豆干-下酒小菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 483克 | 五香豆干-下酒小菜热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于走路154分钟消耗的热量...390 | |||||
五香豆干-下酒小菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白豆腐干（250克）、生抽（两茶匙）、老抽（一茶匙）、米酒（一茶匙）、五香粉（一茶匙）、盐（适量）、白糖（一茶匙）、孜然粉（一小勺）、水（两茶匙）、食用油（适量）、芝麻（适量）
1/9. 将豆干切块
2/9. 平底锅中放油，将豆干排放进去，小火煎至两面金黄！
3/9. 因为要做豆干，所以多翻动几次，煎老一些！
4/9. 两面微焦时，加入生抽，老抽，米酒，糖，五香粉，孜然粉，少许盐（可不加），水
5/9. 小火慢慢收汁
6/9. 汁收差不多了，开大火最后收汁，放入芝麻
7/9. 开锅！
8/9. 开吃了！
9/9. 不停嘴哦！
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、保湿、丰胸等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、促消化等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香豆干-下酒小菜热量1002 千卡
- 脂肪106.42 克
- 蛋白质28.2 克
- 碳水化合物254.61 克
- 钠10038.4 毫克
- 钙330 毫克
- 铁17.01 毫克
- 钾214 毫克