| 重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 83千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 24千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 546克 | 重芝士蛋糕热量/卡路里1925千卡 | |||
 热量1925千卡，相当于打字1283分钟消耗的热量...90 | |||||
重芝士蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、黄油（20克）、酸奶（80克）、牛奶（30克）、淡奶油（60克）、玉米淀粉（7克）、消化饼（60克）、黄油（30克）、鸡蛋（1个）
1/3. 30g黄油隔水融化，倒入打碎的消化饼粉里，加入到6寸模里，压紧压平。放进冰箱冷藏30分钟。
2/3. 奶油奶酪切碎，隔水加热，加入60g糖，打细腻，加入20g黄油，加入鸡蛋，加入牛奶，酸奶，淡奶油，加入7g玉米淀粉，一样一样打匀。浴水法，或者隔水法，烤箱预热160℃。
3/3. 倒入模，入烤箱160℃,90分钟。出炉冷却后，放入冰箱冷藏4小时后食用。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、大便秘结、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、改善睡眠等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与米汤、西兰花、红枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；
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营养信息
- 重芝士蛋糕热量1925 千卡
- 脂肪337.11 克
- 蛋白质33.67 克
- 碳水化合物113.22 克
- 钠1078.9 毫克
- 钙649 毫克
- 铁9.91 毫克
- 钾1010 毫克