| 鲤鱼冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1715克 | 鲤鱼冬瓜汤热量/卡路里1592千卡 | |||
1/3. 鲤鱼处理清洗干净,冬瓜切块,西红柿切片,大葱切段,姜切片
2/3. 擦干鱼皮,抹少许盐。坐锅起火,放少量猪油,油热后放入鱼,煎到两面金黄。倒入适量开水,放姜片大火熬汤。
3/3. 汤变成奶白色后在放入冬瓜和大葱。等冬瓜半熟放入西红柿。全熟后在放盐调味就完成了。
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾健胃、明目、通乳汁等功效;可与紫甘蓝 、红豆沙、花生搭配;与麦冬、甘草、山药相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肤美容、止烦闷等功效;可与火腿、大花蟹、豇豆搭配;与海螺、山竹、醋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、促进消化、防癌等功效;可与豆腐、蜂蜜、三文鱼搭配;与鲇鱼、鱼肉、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与北极虾、明虾、豆豉搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
老姜的热量41千卡(每100克);具有杀菌、增进食欲、镇吐等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;